"Chị em mãi bóc trứng cút mà không xong, còn tôi chỉ cần 2 gia vị quen thuộc là 'xử' hàng chục quả trong tích tắc!"

Trứng cút là nguyên liệu rẻ, dễ mua và bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhỏ hơn trứng gà và vịt, bạn cần chuẩn bị nhiều trứng cút cho bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, việc bóc vỏ trứng cút sau khi luộc có thể rất khó khăn và tốn thời gian. Gia đình tôi đông người và ai cũng thích món trứng cút kho thịt, nên tôi tìm kiếm mẹo bóc trứng nhanh hơn. Cuối cùng, tôi tìm ra giải pháp đơn giản và hiệu quả bằng cách sử dụng muối và giấm.

Để việc bếp núc dễ dàng hơn, bạn có thể thử cách luộc trứng như sau: Đổ nước vào nồi, thêm muối và 2-3 thìa giấm để giúp trứng dễ bóc vỏ và không bị vỡ. Nhẹ nhàng cho trứng vào nồi, đun sôi với lửa lớn trong vài phút, sau đó vặn nhỏ lửa và nấu thêm 5 phút. Sau khi chín, vớt trứng vào bát nước đá để nguội và dễ bóc vỏ. Cuối cùng, cho trứng vào hộp, đậy nắp và lắc đều để vỏ trứng vỡ ra, sau đó chỉ cần nhặt vỏ là xong.

Source: https://afamily.vn/chi-em-cu-dung-boc-trung-cut-den-moi-ca-tay-khong-xong-nhung-toi-xu-hang-chuc-qua-trong-choc-lat-nho-2-thu-gia-vi-quen-thuoc-nay-20180919121718524.chn